다마스커스 셰프 나이프 키리츠케 유니크 원 오브 원드 핸들 프로페셔널 8인치 일본 주방용 칼 VG10 67레이어 강철 칼날과 칼집

VG10 코어 스틸을 사용하여 칼날의 단단함과 부식에 강한 면모를 동시에 갖춘 67레이어 다마스커스 셰프 나이프입니다. 고탄소강의 장점을 극대화하여 무딘 칼날로 인한 식재료의 세포 파괴를 줄이고 본연의 맛과 식감을 살려줍니다. 빈틈없는 열처리 공정을 거쳐 제작되어 전문가들이 선호하는 수준의 완성도를 보여줍니다.

다마스커스 67레이어 강철 칼날을 적용하여 요리 중 발생하는 재료의 밀착을 최소화하고 절삭력을 극대화한 8인치 셰프 나이프입니다. 단조 공정을 거친 칼날 표면의 독특한 무늬는 주방의 품격을 높여주며 오랜 시간 사용해도 날카로움이 무너지지 않는 뛰어난 내구성을 자랑합니다. 전문 셰프부터 홈쿡 마니아까지 모두 만족할 수 있는 성능을 지니고 있습니다.